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Mittelscharfes japanisches Curry – Golden Curry

CHF 7.45
CHF 3.76  pro  100g
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Produktbeschreibung

Das mittelscharfe japanische Curry der Marke S&B (Golden Curry) ist eine Gewürzmischung in Mehlschwitzeblöcken, ideal für die Zubereitung eines leckeren japanischen Currys zu Hause. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine perfekte Balance aus Süße und moderater Würze aus und sorgt für eine subtile, aber zugängliche Schärfe.

Hauptmerkmale:

Geschmack: Mittelwürzig, ausgewogen mit reichhaltigen, leicht süßlichen Noten, typisch für japanisches Curry.

Textur: Cremig und geschmeidig, wenn es mit Wasser und Grundzutaten gemischt wird.

Vielseitigkeit: Ideal als Beilage zu Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder sogar Gemüse und Tofu für eine vegetarische Variante.

Einfache Anwendung: Die Mehlschwitze-Blöcke lösen sich schnell in heißem Wasser oder kochender Zubereitung auf und vereinfachen so das Kochen.

Empfehlungen:

Mit gedämpftem japanischem Reis servieren.

Komplett mit Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln oder Pilzen.

Fügen Sie einen Hauch Chili oder Sojasauce hinzu, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Es ist eine schnelle und leckere Lösung, um die authentischen Aromen Japans zu Hause zu finden.

Ingredients

Farine de blé, huile comestible (huile de palme, huile de nagane), sel, sucre, poudre de curry, extrait de levure, épices, hydrolysat de protéines, sauce en poudre, pigment caramel (E150), assaisonnements (acides aminés, etc.), correcteur d’acidité.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 2017 kJ / 482 kcal

Matières grasses : 29.1 g

dont acides gras saturés : 18.3 g

Glucides : 51.0 g

dont sucres : 4.2 g

Protéines : 6.2 g

Sel : 4.79 g

Mode d'emploi

Zutaten (ergibt 5–6 Portionen)

1.Fleisch: 250g (Wahl: Huhn, Rind oder Schweinefleisch)

2.Zwiebel: 300g

3.Karotte: 200g

4.Kartoffel: 150g

5.Goldene Curry-Mehlschwitze: 1 Päckchen (halbe Packung, da 2 Päckchen enthalten)

6.Wasser: 750 ml

7.Pflanzenöl: Zum Bräunen der Zutaten

Vorbereitungsschritte

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

• Fleisch und Gemüse (Zwiebel, Karotte, Kartoffel) in mundgerechte Stücke schneiden.


2. Die Zutaten anbraten

• Etwas Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

• Das Fleisch dazugeben und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

• Das Gemüse dazugeben und ca. 2 Minuten garen5 bis 10 Minuten, bis sie weich werden.


3. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen

• Gießen750 ml Wasserin den Topf geben und zum Kochen bringen.

• Reduzieren Sie die Hitze, entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet, und decken Sie die Pfanne ab, wobei der Deckel leicht geöffnet bleibt.

• Bei schwacher Hitze köcheln lassenetwa 20 Minuten, bis die Zutaten weich sind.

4. Fügen Sie die Curry-Mehlschwitze hinzu

• Schalten Sie das Feuer aus. Brechen Sie die Curry-Mehlschwitze in Stücke und geben Sie sie unter Rühren in die Pfanne, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

• Sobald sich die Mehlschwitze aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze wieder auf niedrige Hitze ein und lassen Sie es erneut köcheln5 Minutenab und zu umrühren, damit es nicht festklebt.

5. Servieren

• Servieren Sie das Curry heiß über weißem Reis

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Mittelscharfes japanisches Curry – Golden Curry

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