Japanische Sojasauce - YAMASA - 1L

Die Authentizität der Yamasa -Sojasauce , einer wesentlichen Zutat der japanischen Küche. Diese Soße wird in einem traditionellen Fermentationsverfahren aus entfetteten Sojabohnen , geröstetem Weizen und Salz hergestellt, kombiniert mit dem Koji-Pilz, der bei der Fermentation eine Schlüsselrolle spielt.

Mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien und ihren verdauungsfördernden Eigenschaften verleiht diese Sojasauce vielen asiatischen Gerichten einen reichen Umami- Geschmack. Egal ob zum Würzen von Sushi, Sashimi, Tofu, Fleisch und Fisch oder für die Zubereitung von Marinaden , Suppen und traditionellen Saucen wie Teriyaki , es ist eine echte Bereicherung für die Küche.

Diese Sauce gehört zur Kategorie Koikuchi Shoyu , zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Soja und Weizen aus und bietet einen intensiven und aromatischen Geschmack . Durch das langsame und natürliche Aufbrühen erhalten Sie einen authentischen Geschmack ohne Zusatzstoffe und eine flüssige Textur, die ideal zu allen Ihren Gerichten passt.

Hergestellt von Yamasa , einem 1645 gegründeten japanischen Unternehmen, das seit 1899 als Pionier in der industriellen Produktion von Sojasauce gilt, verkörpert diese Sauce ein Know-how aus mehr als vier Jahrhunderten . Yamasa Sojasauce ist für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt und unverzichtbar , um Ihren Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen.

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