Milder japanischer Curry - Golden Curry

Marke: SB
Herkunft: Japan
Einheit: Packung
Gewicht: 220 g
Anwendung: 500 ml Wasser in einen Topf geben (5 bis 10 Minuten kochen). Wenn das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen und den Deckel leicht geöffnet lassen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Den Herd ausschalten, 2 Currystücke (je nach Geschmack mehr oder weniger) in den Topf geben (1/4 der Packung) und vollständig auflösen lassen.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Farine de blé, huile comestible (huile de palme, huile de natsune), sel, sucre, poudre de curry, amidon, extrait de levure, épices, hydrolysat de protéines, sauce en poudre, assaisonnements (acides aminés, etc.), extrait d’épices, caramel (E150), arômes, épaississants.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1999 kJ / 478 kcal

Matières grasses : 26.1 g

dont acides gras saturés : 16.2 g

Glucides : 50.6 g

dont sucres : 6.1 g

Protéines : 6.1 g

Sel : 4.372 g

Zutaten (ergibt 5–6 Portionen)

1.Fleisch: 250g (Wahl: Huhn, Rind oder Schweinefleisch)

2.Zwiebel: 300g

3.Karotte: 200g

4.Kartoffel: 150g

5.Goldene Curry-Mehlschwitze: 1 Päckchen (halbe Packung, da 2 Päckchen enthalten)

6.Wasser: 750 ml

7.Pflanzenöl: Zum Bräunen der Zutaten

Vorbereitungsschritte

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

• Fleisch und Gemüse (Zwiebel, Karotte, Kartoffel) in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Die Zutaten anbraten

• Etwas Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

• Das Fleisch dazugeben und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

• Das Gemüse dazugeben und ca. 2 Minuten garen5 bis 10 Minuten, bis sie weich werden.

3. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen

• Gießen750 ml Wasserin den Topf geben und zum Kochen bringen.

• Reduzieren Sie die Hitze, entfernen Sie den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet, und decken Sie die Pfanne ab, wobei der Deckel leicht geöffnet bleibt.

• Bei schwacher Hitze köcheln lassenetwa 20 Minuten, bis die Zutaten weich sind.

4. Fügen Sie die Curry-Mehlschwitze hinzu

• Schalten Sie das Feuer aus. Brechen Sie die Curry-Mehlschwitze in Stücke und geben Sie sie unter Rühren in die Pfanne, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

• Sobald sich die Mehlschwitze aufgelöst hat, schalten Sie die Hitze wieder auf niedrige Hitze ein und lassen Sie es erneut köcheln5 Minutenab und zu umrühren, damit es nicht festklebt.

5. Servieren

• Servieren Sie das Curry heiß über weißem Reis