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La soupe de kimchi coréen (Kimchi Jjigae) est l’un des plats emblématiques de la cuisine coréenne. Avec son goût acidulé et épicé caractéristique du kimchi, associé au porc tendre, au tofu soyeux et à un bouillon savoureux, ce plat réconfortant réchauffe toujours les repas lors des journées froides.

La recette ci-dessous vous guidera pas à pas pour apprendre comment préparer une soupe de kimchi coréen de manière simple et réussie, avec seulement des ingrédients de base. Mieux encore, vous pouvez acheter directement tous les ingrédients sur HelloAsia.ch – rapide, pratique, sans avoir à courir plusieurs magasins.

Découvrez une recette japonaise douce et parfumée : le tofu caramélisé au miso !
Des cubes de tofu dorés à la poêle, nappés d’une sauce umami au miso, au miel et au gingembre. Une texture fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur – parfaite pour accompagner un bol de riz chaud. 

Ce plat végétarien équilibré et réconfortant est idéal pour un dîner léger ou pour découvrir la richesse des saveurs japonaises à la maison.
Suivez Hello Asia pour apprendre comment préparer facilement ce tofu au miso authentique, comme au Japon !

Ce poulet rôti à la citronnelle, miel et gingembre est une recette asiatique parfumée et irrésistible. Les cuisses de poulet sont marinées dans un mélange savoureux de citronnelle, sauce aux huîtres, miel et vin de cuisson chinois, puis rôties jusqu’à obtenir une peau dorée et croustillante. La sauce finale au miel et au gingembre apporte une touche sucrée-salée parfaitement équilibrée.

C’est un plat principal idéal pour un dîner convivial ou un repas de famille, accompagné de riz parfumé, de riz gluant ou d’une salade fraîche.

Découvrez avec Hello Asia comment préparer ce poulet rôti à la citronnelle, miel et gingembre facilement chez vous !

Korean-style stir-fried sweet potato noodles (Japchae) are one of the most famous dishes in Korean cuisine, delighting gourmets with their elastic and slightly crunchy vermicelli noodles, their spicy, salty, and sweet sauce, and the refined combination of beef, vegetables, and omelet. It's a perfect choice for a varied meal, especially on cooler days.

With the recipe below, you will learn how to prepare Korean stir-fried noodles (miến trộn Hàn Quốc) in a simple and successful way, while being able to buy all the ingredients directly on HelloAsia.ch, without having to look elsewhere.

XXL stir-fried rice noodles with chicken are a popular Asian specialty, loved for their tender texture, unique aroma, and rich sweet and savory flavors. Tender chicken, crisp vegetables, and a balanced sauce make this dish a must-have for your dinner party.

Quick to prepare, colorful and nutritious, this dish is perfect for a balanced dinner in just 35 minutes.

Les nouilles udon sautées au bœuf sont un plat japonais apprécié dans le monde entier grâce à l’harmonie parfaite entre les nouilles udon épaisses et moelleuses, le bœuf tendre et savoureux, et les légumes croquants. La sauce soja, la sauce sautée et l’ail doré apportent une profondeur de goût qui rend ce plat à la fois original et irrésistible. C’est un choix idéal pour varier les repas en famille, particulièrement adapté pour un déjeuner rapide ou un dîner léger mais toujours équilibré et nutritif.