Japanisches Hühnercurry ( Katsu Curry ) ist ein wohltuendes Gericht, das in japanischen Haushalten nicht mehr wegzudenken ist. Stellen Sie sich eine cremige, duftende Currysauce, knusprig paniertes Hähnchen, zartes Gemüse und lockeren weißen Reis vor ... Ein wahrer Genuss auf dem Teller!
Möchten Sie nach Japan reisen, ohne Ihre Küche zu verlassen? Mit HelloAsia.ch ist das möglich!
Kurze Zusammenfassung
Warum dieses Rezept zu Hause anwenden?
✔ Ultraeinfach : Leicht zu befolgende Schritte, auch für Anfänger.
✔ Köstlich und ausgewogen : Eine Geschmacksexplosion ohne Übermaß.
✔ Zugängliche Zutaten : Alles ist online auf HelloAsia.ch verfügbar.
Japanischer Hühnchen-Curryreis
Zutaten für japanischen Hühner-Curryreis (für 3–4 Personen)
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 Ei
- 100 g Panko-Semmelbrösel (erhältlich auf HelloAsia.ch)
- 1 Karotte
- 3 Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 60 g japanische Currywürfel (4 Würfel)
- 2 EL Speiseöl
- 1 EL Chilipulver (optional)
- Salz, Pfeffer
- 700 ml Wasser
- Weißer Reis (erhältlich auf HelloAsia.ch)
Wie man japanischen Hühnchen-Curryreis zubereitet
1. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor
Das Gemüse schälen, waschen, Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Zwiebel vierteln.
2. Das knusprige Hähnchen zubereiten
Das Ei verquirlen. Die Hähnchenteile darin wenden und anschließend in Panko-Semmelbröseln wälzen. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Curry kochen
2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Karotten 5 Minuten anbraten, dann Kartoffeln, Zwiebeln und Salz hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen. Anschließend 700 ml Wasser hinzufügen und aufkochen lassen. Die japanischen Currywürfel unterrühren, bis sie geschmolzen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Reis kochen
Spülen Sie den Reis 1 bis 2 Mal ab und kochen Sie ihn dann wie gewohnt.
5. Dressur
Eine Portion Reis in die Mitte des Tellers geben. Die knusprigen Hähnchenscheiben darauf verteilen. Großzügig mit Currysauce beträufeln und mit Gemüse umranden.
Gourmet-Tipps
- Für mehr Zartheit ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel.
- Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie den Semmelbröseln Sesamsamen hinzu.
- Passen Sie die Chilischote Ihrer Toleranz gegenüber scharfen Gerichten an.
Abschluss
Japanischer Hühnchen-Curryreis
Ein köstliches, wohltuendes Gericht, das sich mit den richtigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Japanischer Hühnchen-Curry-Reis ist die perfekte Wahl für ein gelungenes Familienessen.
👉 Bestellen Sie alle Ihre Zutaten auf HelloAsia.ch und kochen Sie dieses Wochenende japanisches Essen!
