Solo-Knoblauch – 250 g

Solo-Knoblauch, auch als Einzelknolle, Einzelzehe, Chinesischer Knoblauch oder Perlknoblauch bekannt, ist eine Art Allium sativum (Knoblauch). Die Größe der einzelnen Schoten variiert zwischen etwa 25 und 50 mm im Durchmesser, die durchschnittliche Größe liegt zwischen 35 und 45 mm. Es hat den Geschmack von traditionellem Knoblauch, ist aber etwas milder und feiner im Geschmack. Sein Aussehen ähnelt dem einer kleinen Einlegezwiebel, mit weißer Schale und oft violetten Streifen. Solo-Knoblauch hat gegenüber klassischem Knoblauch den Vorteil, dass er sich schnell und einfach schälen lässt.