Nel 2024, il Vietnam continua a distinguersi per i suoi piatti tradizionali unici e le sue creazioni culinarie innovative. Ecco un elenco di piatti vietnamiti da provare quest'anno:
1. Phở
Descrizione del piatto
Il Phở è il piatto nazionale vietnamita, composto da spaghetti di riso, un ricco brodo a base di ossa di manzo o pollo e carni diverse come manzo al sangue, manzo cotto o pollo.
Nota
Nel 2024, le varianti del phở come “phở trộn” (spaghetti misti), “phở xào” (spaghetti saltati in padella) o phở con brodi creativi stanno attirando l'attenzione.
Spezie necessarie per preparare il phở
Brodo: anice stellato, cannella, chiodi di garofano, cardamomo nero, zenzero, cipolla secca, salsa di pesce, zucchero, sale, pepe.
Condimento: erba cipollina, coriandolo lungo, coriandolo, limone, peperoncino, salsa piccante, salsa nera.
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