L’été suisse bat son plein ? Au lieu de savourer le soju nature, essayez ces 10 recettes ultra-simples. Tous les ingrédients – du soju Jinro aux sodas Milkis, jus de fruits Haitai, yuzu japonais… – se trouvent chez Hello Asia. Un clic, on retire la commande, et en moins de 5 minutes on obtient un cocktail givré.
Résumé rapide
1. Melon Soju Soda
- 60 ml de soju nature
- 120 ml de Melon Soda – SFC BIO
- 3 à 4 billes de melon frais
- Glaçons à volonté
Préparation
Mettre le melon et les glaçons dans un grand verre, verser le soju puis le Melon Soda. Remuer doucement : douceur du melon + fraîcheur pétillante, parfait pour l’été !
Melon Soju Soda
2. Strawberry Milkis Soju Float
- 60 ml de soju nature
- 120 ml de Milkis fraise – LOTTE
- 2-3 fraises fraîches tranchées
- Glaçons
Versez les fraises et les glaçons, ajoutez le soju puis le Milkis. La mousse lactée à la fraise adoucit l’alcool ; les morceaux de fraise apportent du croquant.
3. Banana Cream Soju
- 60 ml de soju
- 120 ml de Milkis banane
- ½ banane mûre en rondelles
- Quelques copeaux de noix de coco (facultatif)
Mélangez soju et Milkis banane, ajoutez la banane et la noix de coco. Résultat : crémeux, fruité, idéal en dessert liquide original.
4. Lychee Aloe Soju Cooler
- 60 ml de soju
- 120 ml de Boisson aloe vera litchi – OKF
- 3-4 litchis frais pelés
- Glaçons
Secouez soju + aloe litchi 5 s, versez sur glace, ajoutez les litchis. Croquant de l’aloe, parfum de litchi, soju tout doux : irrésistible !
5. Grape Bonbon Soju Slush
- 60 ml de soju
- 150 ml de Jus de raisin Haitai BonBon
- Raisins frais épépinés et surgelés
- Glace pilée
Mixez raisins surgelés et glace pilée. Déposez dans un verre, ajoutez le soju puis le BonBon. Les pulpes de raisin créent une granité ultra-rafraîchissante.
6. Pear Breeze Soju
- 60 ml de soju
- 120 ml de Jus de poire Haitai
- 1 fine tranche de citron jaune
- Glaçons
Versez soju et jus de poire sur glace, remuez, décorez du citron. Doux, léger, on ne s’en lasse pas.
Pear Breeze Soju
7. Yuzu Lemon Fizz
- 50 ml de soju
- 150 ml de Soda Pokémon citron – QDOL
- 10 ml de Jus de yuzu 100 % – Yuzuya
- Feuilles de menthe
Mélangez yuzu et soju dans un verre glacé, complétez avec le soda, remuez doucement. Écrasez légèrement la menthe au-dessus : acidulé, aromatique, parfait pour un BBQ.
8. Plum Spark Soju
- 60 ml de soju
- 120 ml de Plum Soda – SFC BIO
- 2 tranches de prune mûre
- Glaçons
Versez soju et soda prune sur glace, mélangez, décorez de prune. Charnu, sucré-acide, légèrement pétillant : le soju retrouve une nouvelle jeunesse.
9. Raspberry Black Tea Cooler
- 50 ml de soju
- 150 ml de Aloe Black Tea Framboise – ALLGROO
- 4-5 framboises fraîches
- Glaçons
Écrasez les framboises, ajoutez la glace, puis le soju et la boisson aloe-thé. Léger tanin du thé, framboise acidulée, désaltérant et “healthy” sans sacrifier le kick alcoolisé.
10. Sugarcane Breeze
- 60 ml de soju
- 120 ml de Jus de canne à sucre FOCO
- 1 brin de menthe + 1 tranche d’ananas frais
Mélangez soju et jus de canne, ajoutez la glace, la menthe et l’ananas. Le sucre naturel adoucit le soju ; idéal pour ceux qui “craignent” l’alcool fort.
Astuces pour des cocktails soju toujours réussis
- Ratio magique : 1 part de soju pour 2 parts de boisson d’appoint – l’équilibre parfait.
- Refroidissez bouteilles et canettes avant de préparer pour limiter la dilution.
- Préférez les fruits de saison suisses : fraîcheur et économies !
Où se procurer les ingrédients ?
Tout est disponible chez Hello Asia (livraison rapide dans toute la Suisse). Rendez-vous dans la section Boissons pour ajouter au panier : soju Jinro, Milkis, sodas SFC BIO, jus Haitai, yuzu du Japon…
Profitez bien de ces 10 recettes de soju originales et rafraîchissantes ! Partagez vos créations en taguant @helloasia.ch – peut-être une surprise à la clé !
