Gegrilltes Rindfleisch mit Piper-Lolot-Blättern : ein köstliches Gericht voller Aromen, das vom ersten Bissen an süchtig macht!
Suchen Sie ein einfaches Rezept für ein köstliches Grillgericht? Gegrilltes Rindfleisch mit Piper-Lolot-Blättern ist die perfekte Wahl! Der reichhaltige Geschmack des Rindfleischs kombiniert mit dem einzigartigen Aroma der Piper-Lolot-Blätter wird Ihre ganze Familie begeistern. Probieren Sie es noch heute!
Kurze Zusammenfassung
Warum sollten Sie Piper Lolots gegrilltes Rindfleisch mit Blättern probieren?
- Einfache Zubereitung: Mit wenigen Handgriffen gelingt Ihnen dieses leckere Gericht.
- Ein unwiderstehlicher Geschmack: Die perfekte Kombination aus Rindfleisch und dem Duft von Piper Lolot-Blättern.
- Ideal für alle Gelegenheiten: Servieren Sie es als Hauptgericht oder als Vorspeise bei Ihrem Aperitif.

Gegrilltes Rindfleisch mit Piper Lolot-Blättern
So bereiten Sie schmackhaftes gegrilltes Rindfleisch mit Piper-Lolot-Blättern zu
Zutaten (für 4 Personen):
- Rindfleisch: 400 g (wählen Sie frisches und zartes Fleisch).
- Piper Lolot-Blätter: 100 g (wählen Sie große, unzerrissene Blätter).
- Zitronengras: 2 Stiele (optional)
- Knoblauch: 4 Zehen.
- Paprika: 2 (optional)
- Schalotten: 2.
- Ungesalzene Erdnüsse: 100 g (grob zerkleinert).
- Gewürze: Salz, gemahlener Pfeffer.
- Pflanzenöl: 2 Esslöffel.

Piper Lolot (Cha Plu) Blätter – Hello Asia – 100g
Zubereitungshinweise:
1. Zubereitung der Zutaten:
- Schalotten, Knoblauch, Zitronengras und Chilis fein hacken.
- Die Piper Lolot-Blätter waschen und abtropfen lassen. 5 bis 7 Blätter hacken und unter das Fleisch mischen.
- Tipp : Das Zitronengras zerdrücken und mit etwas Wasser aufgießen. Zum Marinieren des Fleisches ausschließlich das aromatisierte Wasser verwenden, um unangenehme Rückstände zu vermeiden.
2. Fleisch marinieren:
- Mischen Sie das Rindfleisch mit Schalotte, Knoblauch, Zitronengras, Chilipfeffer und gehackten Piper-Lolot-Blättern.
- Fügen Sie 2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
- Marinieren Sie das Fleisch 1 Stunde lang im Kühlschrank, damit die Aromen besser einziehen können.
3. Das Fleisch in den Blättern rollen:
- Nehmen Sie einen Teelöffel mariniertes Fleisch und legen Sie es auf die gerippte Seite eines Piper-Lolot-Blattes.
- Rollen Sie das Blatt vorsichtig auf und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher oder dem Blattstiel.
4. Kochen:
- Den Backofen 5 Minuten lang auf 225 °C vorheizen.
- Die Brötchen auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen. Falls du keinen Backofen hast, kannst du eine Heißluftfritteuse verwenden oder sie auf einem Holzkohlegrill grillen.
5. Fertigstellung:
- Die Erdnüsse rösten, leicht zerdrücken und über das Gericht streuen.
- Servieren Sie die gegrillten Rindfleischröllchen mit Reisnudeln oder Reiskuchen und einer Knoblauch-Chili-Fischsauce.
Tipps für ein perfektes Rezept
- Für eine weichere Konsistenz geben Sie etwas Schweineleber oder gehacktes Schweinefett zum Fleisch.
- Verwenden Sie frische Piper-Lolot-Blätter, um den Geschmack des Gerichts zu intensivieren.
Abschluss

Gegrilltes Rindfleisch mit Piper Lolot-Blättern
Piper Lolots gegrilltes Rindfleisch mit Blättern ist nicht nur köstlich, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde! Guten Appetit!