Mit Sellerie und zartem Mais sautiertes Rindfleisch: Eine einfache Delikatesse, die sich in nur 30 Minuten zubereiten lässt

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für sautiertes Rindfleisch mit Sellerie und jungem Mais, perfekt für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit!

Suchen Sie ein Gericht, das einfach zuzubereiten, reich an Geschmack und für die ganze Familie geeignet ist? Dieses sautierte Rindfleisch ist die perfekte Lösung. Mit seinen frischen Zutaten und der schnellen Garzeit vereint es perfekt die Zartheit des Rindfleischs und die Knusprigkeit des Gemüses.

Warum dieses Rezept ausprobieren?

• Schnell und einfach: Mit wenigen Handgriffen ein unwiderstehliches Gericht zubereiten.
• Ausgewogen und lecker: Reich an Eiweiß und Gemüse befriedigt dieses Gericht alle Geschmacksnerven.
• Vielseitig: Ideal zu weißem Reis oder gebratenen Nudeln.

Mit Sellerie und zartem Mais sautiertes Rindfleisch

Zutaten für 4 Personen

• 400 g Rindfleisch (vorbereitet und in dünne Scheiben geschnitten)
• 100 g Sellerie (in 3-4 cm große Stücke geschnitten)
• 1 Zwiebel (in Viertel geschnitten)
• 100 g junge Maiskolben aus der Dose (abgetropft)
• 1 Karotte (in dünne Scheiben oder Stifte geschnitten)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Wie bereitet man sautiertes Rindfleisch mit Sellerie und Maiskölbchen zu?

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

• Rindfleisch: Das Fleisch mit etwas Salz säubern, abspülen und dann in dünne Scheiben schneiden. Marinieren Sie es mit einem Teelöffel Sojasauce, einem Teelöffel Austernsauce, einer Prise Pfeffer und etwas Öl. 10-15 Minuten ruhen lassen.
• Gemüse: Sellerie, Zwiebel, Karotte und Maiskölbchen nach Anleitung waschen und schneiden.

2. Kochen

1. Einen Esslöffel Öl in einer Bratpfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch anbraten, bis er goldbraun ist und duftet.
2. Die Rindfleischscheiben dazugeben und bei starker Hitze kurz anbraten, bis sie leicht gar sind. Entfernen Sie sie und legen Sie sie beiseite.
3. In die gleiche Pfanne die Karotte und den Sellerie geben. 2–3 Minuten anbraten. Dann die jungen Maiskolben und die Zwiebel hinzufügen. 3–4 Minuten weiterkochen.
4. Geben Sie das Rindfleisch wieder in die Pfanne, vermischen Sie es gut und würzen Sie es mit Salz, Zucker oder Pfeffer nach Ihren Wünschen.

3. Servieren

Heiß servieren mit dampfendem weißem Reis für eine komplette Mahlzeit.

Tipps zur Personalisierung Ihres Gerichts

• Scharf: Für eine würzige Note ein paar Scheiben rote Paprika hinzufügen.
• Aromatisch: Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Abschluss

Mit Sellerie und Babymais sautiertes Rindfleisch ist ein unverzichtbares Rezept für ein schnelles, nahrhaftes und köstliches Abendessen. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und genießen Sie die authentischen Aromen!