Koreanisches würziges Käsehähnchen ist berühmt für seinen würzigen Geschmack und die faserige Textur des Käses. Dieses Gericht lässt sich zu Hause leicht zubereiten und erfordert nur einfache Zutaten für eine Geschmacksexplosion. Ideal für Mahlzeiten mit der Familie oder mit Freunden. Probieren Sie es noch heute!
Warum dieses Rezept ausprobieren?
- Einfach zuzubereiten: Ein einfaches Rezept, das keine komplexen Kochkenntnisse erfordert.
- Gängige Zutaten: Viele Zutaten auf HelloAsia.ch erhältlich.
- Unwiderstehliche Aromen: Die perfekte Kombination aus würzigem Hähnchen und cremigem Käse.
Wie man scharfes koreanisches Käsehähnchen macht
Zutaten Für 2-3 Personen:
- Hähnchenbrust: 300 g (oder Hähnchenschenkel ohne Knochen).
- Koreanisches Chilipulver: 2 Esslöffel (Gochugaru).
- Koreanische Chilipaste: 2 Esslöffel (Gochujang).
- Koreanische Sojabohnenpaste: 1 Teelöffel (Doenjang).
- Zucker: 1 Esslöffel.
- Gehackter Knoblauch: 2 Zehen.
- Zwiebel: 1/2, in Scheiben geschnitten.
- Mozzarella-Käse: 150 g.
- Sojasauce: 1 Teelöffel.
- Sesamöl: 1 Teelöffel.
- Wasser: 50ml.
- Koriander oder Schnittlauch: zur Dekoration.
Anweisungen :
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Bereiten Sie die Zutaten vor :
- Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden.
- Marinieren Sie das Hähnchen mit Chilipulver, Chilipaste, Sojabohnenpaste, gehacktem Knoblauch, Zucker, Sojasauce und Sesamöl. 15 Minuten stehen lassen, damit die Aromen einziehen können.
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Das Hähnchen anbraten :
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
- Die Zwiebeln anbraten, bis sie duften, dann das marinierte Hühnchen hinzufügen. 5–7 Minuten anbraten, bis das Huhn goldbraun ist.
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Soße zubereiten : Wasser in die Pfanne geben und Hitze reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn zart und gut mit Soße überzogen ist.
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Den Käse hinzufügen :
- Legen Sie das Huhn in eine ofenfeste Form. Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber streuen.
- 5–7 Minuten bei 180 °C backen oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
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Fertigstellung und Präsentation : Das Gericht aus dem Ofen nehmen und mit Koriander oder Frühlingszwiebeln dekorieren. Heiß mit weißem Reis oder Brot servieren.
Tipps für ein perfektes Rezept:
- Wählen Sie einen guten Käse: Wählen Sie einen hochwertigen Mozzarella für eine ideale faserige Textur.
- Schärfe anpassen: Verändern Sie die Menge an Chilipulver und -paste ganz nach Ihrem Geschmack.
Abschluss :
Koreanisches würziges Hähnchen mit Käse ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt eignet, um die koreanische Küche in Ihr Zuhause zu bringen. Bestellen Sie die Zutaten auf HelloAsia.ch und legen Sie noch heute los. Guten Appetit und gutes Gelingen!
