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Un bol de ramen au curry japonais généreux, plein d’arômes et de douceur — le plat parfait pour se réchauffer pendant les journées fraîches.
Cette recette marie un bouillon de curry japonais, du porc sauté, des champignons shiitake et enoki, un œuf mollet et des nouilles ramen fondantes.
Un vrai plat de confort, typiquement japonais ! 🇯🇵

Le Cơm rang dưa bò (Riz sauté vietnamien au bœuf et légumes marinés) est une véritable icône de la street food hanoïenne : simple, populaire mais inoubliable.
Les grains de riz jasmin sauté dorés et croustillants, le bœuf tendre et parfumé, et les légumes moutarde marinés légèrement acidulés créent une harmonie parfaite — acidulé, salé, sucré, parfumé à l’ail — typique des ruelles de la vieille ville.

Le plus fantastique ? Vous pouvez recréer la saveur authentique de Hanoï directement chez vous, en Europe.
Tous les ingrédients comme le riz jasmin ORIENT GOURMET, les légumes marinés Lotus, la sauce aux huîtres Lee Kum Kee et la sauce soja Jin S Sempio sont disponibles sur HelloAsia.ch

La soupe de kimchi coréen (Kimchi Jjigae) est l’un des plats emblématiques de la cuisine coréenne. Avec son goût acidulé et épicé caractéristique du kimchi, associé au porc tendre, au tofu soyeux et à un bouillon savoureux, ce plat réconfortant réchauffe toujours les repas lors des journées froides.

La recette ci-dessous vous guidera pas à pas pour apprendre comment préparer une soupe de kimchi coréen de manière simple et réussie, avec seulement des ingrédients de base. Mieux encore, vous pouvez acheter directement tous les ingrédients sur HelloAsia.ch – rapide, pratique, sans avoir à courir plusieurs magasins.

Découvrez une recette japonaise douce et parfumée : le tofu caramélisé au miso !
Des cubes de tofu dorés à la poêle, nappés d’une sauce umami au miso, au miel et au gingembre. Une texture fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur – parfaite pour accompagner un bol de riz chaud. 

Ce plat végétarien équilibré et réconfortant est idéal pour un dîner léger ou pour découvrir la richesse des saveurs japonaises à la maison.
Suivez Hello Asia pour apprendre comment préparer facilement ce tofu au miso authentique, comme au Japon !

Ce poulet rôti à la citronnelle, miel et gingembre est une recette asiatique parfumée et irrésistible. Les cuisses de poulet sont marinées dans un mélange savoureux de citronnelle, sauce aux huîtres, miel et vin de cuisson chinois, puis rôties jusqu’à obtenir une peau dorée et croustillante. La sauce finale au miel et au gingembre apporte une touche sucrée-salée parfaitement équilibrée.

C’est un plat principal idéal pour un dîner convivial ou un repas de famille, accompagné de riz parfumé, de riz gluant ou d’une salade fraîche.

Découvrez avec Hello Asia comment préparer ce poulet rôti à la citronnelle, miel et gingembre facilement chez vous !

Gebratene Süßkartoffelnudeln (Japchae) nach koreanischer Art gehören zu den bekanntesten Gerichten der koreanischen Küche und begeistern Feinschmecker mit ihren elastischen und leicht knusprigen Fadennudeln, ihrer würzig-salzigen und süßen Sauce sowie der raffinierten Kombination aus Rindfleisch, Gemüse und Omelett. Sie sind die perfekte Wahl für eine abwechslungsreiche Mahlzeit, besonders an kühleren Tagen.

Mit dem folgenden Rezept lernen Sie, wie Sie koreanische gebratene Nudeln (miến trộn Hàn Quốc) einfach und erfolgreich zubereiten und dabei alle Zutaten direkt auf HelloAsia.ch kaufen können, ohne woanders suchen zu müssen.