Fadennudeln mit Sojasauce und Gemüse – Ein leichtes und einfaches Gericht, das man zu Hause zubereiten kann

  • Portions 2-3 Personen
  • Temps de préparation 15 Minuten
  • Temps de cuisson 15 Minuten
  • Temps total 30 Minuten
Vermicelles à la sauce soja et légumes – Un plat léger et facile à préparer chez soi

Fadennudeln mit Sojasauce sind ein einfaches, aber unwiderstehliches vegetarisches Gericht, das die Knusprigkeit von frittiertem Tofu, den duftenden Geschmack von Sojasauce und die Frische von rohem Gemüse und Gurke vereint. Es ist eine ideale Option für eine leichte und gesunde Mahlzeit. Probieren Sie es noch heute aus!

Warum sie ausprobieren? Fadennudeln mit Sojasauce ?

  • Einfach und leicht zuzubereiten: Mit wenigen Grundzutaten und schnellen Schritten ist dieses Gericht für jeden zugänglich.
  • Leicht und gesund: Diese Mahlzeit ist nicht nur lecker, sondern auch leicht verdaulich, perfekt für eine ausgewogene Energiezufuhr.
  • Für jedes Alter geeignet: Von Kindern bis zu älteren Menschen kann jeder dieses Gericht genießen.
Warum Vermicelli mit Sojasauce probieren?

Warum Vermicelli mit Sojasauce probieren?

Zutaten (für 2-3 Personen)

  • Frische Reisnudeln: 500 g
  • Tofu: 3 Stück
  • Gurke: 2 Stück
  • Rohes Gemüse (Salat, aromatische Kräuter, Diếp Cá ): Eine kleine Menge
  • Erdnüsse: 75 g (geröstet und grob zerkleinert)
  • Sojasauce: 4 Esslöffel
  • Zucker: 1 Teelöffel
  • Chilischote: 1 (fein gehackt, optional)
  • Speiseöl: 75 ml
Einfacher frittierter Tofu – hergestellt von weniger – 500 g

      Vorbereitung Fadennudeln mit Sojasauce

      1. Bereiten Sie die Zutaten vor:

      • Rohes Gemüse gründlich waschen, beschädigte Blätter entfernen und 5 Minuten in Salzwasser einweichen. Abfluss.
      • Die Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden.
      • Den Tofu in mittelgroße quadratische Stücke schneiden.
      Sojasauce - KIKKOMAN - 150ml

        2. Erdnüsse rösten:

        • Die Erdnüsse bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren rösten, bis sie goldbraun sind und duften. Entfernen Sie die Haut und zerdrücken Sie sie leicht.

        3. Den Tofu anbraten:

        • Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Tofu von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.

        4. Sojasauce zubereiten:

        • 4 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Zucker, zerstoßene Erdnüsse und gehackte Chilischote in einer Schüssel vermischen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

        5. Die Schüssel zusammenbauen:

        • Die Reisnudeln in einer Schüssel anrichten, das rohe Gemüse, die Gurkenscheiben und den gebratenen Tofu hinzufügen. Die Sojasauce darüber gießen. Vor dem Essen gut vermischen.

        Tipps zum Verfeinern des Gerichts

        • Fügen Sie einen Hauch Säure hinzu: Drücken Sie etwas Zitronensaft aus, um die Aromen zu bereichern.
        • Beilagen: Dieses Gericht kann für mehr Abwechslung mit sautierten Pilzen oder vegetarischen Pfannkuchen serviert werden.

        Abschluss

        Fadennudeln mit Sojasauce

        Fadennudeln mit Sojasauce sind die perfekte Wahl für eine schnelle und leckere vegetarische Mahlzeit. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie eine Schüssel Fadennudeln voller Geschmack und Nährstoffe zubereiten, um die ganze Familie zu erfreuen. Kochen Sie noch heute und genießen Sie es!

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        Fadennudeln mit Sojasauce und Gemüse – Ein leichtes und einfaches Gericht, das man zu Hause zubereiten kann